発表時間：2024-04-29 15:33:25
牛丼の玉ねぎを粉砕したもの吉野家の野菜加工工場で発生した端材を食品乾燥殺菌装置「スーパーヒートスチーマー」でポンパドールパン生地に練り込みました隠れたフードロスを減らすアップサイクルプロジェクトがついに実現しました
■『ENOWA』施設＜ROOM＞ 揺れる木々風に揺れる水の流れ 飛ぶ鳥 ENOWAは植物に囲まれた隠れ家にぴったり 44,000平方メートルの敷地には高低差を巧みに取り入れたヴィラやホテルが点在 空間コンセプトは「プリミティブラグジュアリー」
